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生活科普：为何有人喝咖啡犯困？
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众所周知，喝咖啡可提神醒脑。但有些人表示，喝完咖啡会犯困。针对这一现象，美国“健康者”网站给出了几个原因。
咖啡因扰乱了睡眠——清醒周期。咖啡因会扰乱使人产生困意的化学物质腺苷的正常分泌，导致人体自然节律（睡眠——清醒周期）被打乱。越疲劳，越想利用咖啡提神，咖啡越喝越多；睡眠时长及睡眠质量越打折扣，因而越来越困。
人体对咖啡因产生了耐受性。一旦对咖啡因产生耐受性，咖啡的提神效果就没了。身体就会感到比平时更疲惫。
咖啡中加糖太多。研究发现，一次摄入太多的糖会导致胰岛素升高和低血糖，因而更容易昏睡。
身体脱水。咖啡是一种利尿剂，会加速体液排出，更易导致身体脱水，而疲劳是身体脱水的一大信号。
牛奶加多了。牛奶等奶制品中的色氨酸会让人昏昏欲睡，如果咖啡中添加过多奶制品，饮用后就很容易犯困。
喝咖啡要想达到提神效果，首先要控制摄入量，咖啡因每天不超过100毫克（相当于1~2杯纯咖啡）。第二，尽量少加或不加糖，牛奶也要少加。第三，喝完咖啡要多喝水。▲
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