本文问题是：在老虎左右4000米处（老虎的嗅觉能力较强，对猎物气味的识别最大距离可达5000米），分别有一个欧美人（白人）和中国人（黄色人种）：

a. 老虎会先发现谁。

b. 如果同时被发现，老虎会走向谁。

c. 如果这两个人离老虎距离都只有1000米，又会是什么结果。

老虎被称为百兽之王

1.肉食动物的嗅觉能力

自然界有些哺乳动物如：狼，狮子，老虎等对人体的分泌的一些气味较敏感。

例如，类人体的脚每天分泌的汗腺才16毫升左右。透过鞋子，留在路上的脂肪分子非常的少，但是狗（代表肉食动物的狼）仅仅根据这可以用个计的气味脂肪分子，就可闻出人的行踪。

在狼，狮，熊等肉食动物中，老虎可能是嗅觉能力最差的，但是，作为靠捕猎为生的野外肉食动物，老虎的嗅觉能力相对其它动物仍然是非常强的。

据专家研究发现，老虎可以在5000米的距离上闻到猎物的气味。且老虎能够凭气味识别猎物的种类。

老虎甚至用气味对它的不同孩子进行识别。

在寒冷的俄罗斯西伯利亚地区，老虎白天的捕猎活动范围达几十公里。

国外动物专家曾经做过实验：把食物放在数里外的草丛里，之后再把小老虎从笼子里放出来，小老虎能很快就追随食物气味找到食物。

嗅觉能力是老虎狮子等大型肉食动物的重要捕猎工具，它们要靠嗅觉来发现远处的猎物，

老虎眼睛看到的范围，远没有它们嗅觉搜索范围广。

事实上，除人类外，野外肉食动物的嗅觉能力很强，狗的嗅觉灵敏度比人类高出100万倍。

同样，狮子，老虎等动物类的嗅觉灵敏度比人类高出很多（研究发现老虎高出人类10000多倍），它们的嗅觉细胞比人类多。

同时科研人员还发现：它们的鼻子里有一个特殊的器官，叫做犁骨鼻腔器官，是这些动物的重要气味感应器官，它使这些动物对气味信息感应能力大大提高（有了这个器管，这些动物能主动寻找气味源，而不是被动闻气味）。

后来研究发现，其实人类也有类似动物的犁骨鼻腔器官，只是比较小，功能也不如那些动物。

但是，即便人类嗅觉能力一般，普通人也能够很快识别约2000种气味，经过特殊训练的人甚至能够识别出近1万种气味。

北极熊是大型肉食动物中，嗅觉能力最强的。

2.人类气味的特点

早在1990年代，美国的生物学家勒维瑟.托马斯就提出“气味纹”的理论。

他的理论认为，人体气味是带有免疫蛋白识别标识的。每个人的气味都带有一种独立的，不一样的，代表个体特性的一种蛋白。因此，每个人都有自己独特的味道，

而且是终生保持不变。

由于基因差异和饮食习惯不同，亚洲人体味较轻微

这就是狗为什么能够对不同的人的气味，进行识别的原因。

动物的气味主要来自于尿液或性器官，而人类气味主要来自于腋窝。

人类有两种汗腺。一种是小汗腺，分布在全身毛囊附近，一般人有约有300万条小汗腺。汗液分泌腺通过蒸发汗液来调节人的体温（降低体温）。

还有一种叫做顶桨分泌腺（大汗腺），分布在腋窝，阴部边缘，肚脐周围，耳朵外部等，总数约2000条。

大汗腺分泌物为较粘稠的乳状液体，里面有蛋白质，脂类，以及部分碳水化合物，这些物质在体外被细菌分解后，其二级物质产生气味（包括狐臭），它是人体主要气味来源。

据科学家统计，亚洲人大概95%以上没有狐臭。中国偏北地区人群中，99%以上的人没有狐臭。而其它地区，例如澳洲只有30%的人没有狐臭。而在欧美地区，只有10%的人没有狐臭。在黑人人群中只有0.5%的没有狐臭。

外国人和中国人狐臭差别这么大，主要是由于基因的差别，在人体中有一种基因叫ABCC11的基因，含有CC基因的人都是大汗腺分泌旺盛，所以这些人的体味比较重。

其实，在人类早期，每个人都有这种带CC基因，大汗腺分泌旺盛，那时每个人都有重体味（包括狐臭）。

后面部分人群中的CC基因发生突变，变成了TT基因。并且带TT基因的这一类人的汗液中脂类物质比较少，被细菌分解后没有那么大的气味。东亚人就带这种TT基因。

所以，一般情况下，欧美人，还有黑人的体味要大于中国人（东亚人）。

人体的气味主要来自腋窝的汗腺分泌物被细菌分解物

回到本文主题：在老虎前面4000米处，同时有一个白人（欧美人）和一个黄色人（中国人）。

老虎理论上应该是先发现欧美人，因为欧美人发出的气味信息要大很多。

所以理论上老虎应该是向欧美人走去。

当然，因为此时距离太远，几乎接近老虎嗅觉能识别的最大极限。

所以很可能两个都不会被发现，如果此时老虎发现他们其中一个，理论上应该是欧美人。

欧美人和亚洲人的气味除了轻重有明显区别以外，气味的特色也有很大不同。

另外，由于人体的汗腺分泌出的物质，散发出的气味和人的饮食，生活习惯有密切关系。

如果是长期吃肉的人，他的血液偏酸性。有些酸性物质随汗腺排到体外，很容易快速和身体表面的细菌产生反应，生成二级物质，产生比较重的体味。

而素食者，血液偏碱性。他的汗腺分泌物里偏碱性物质多些，其难闻的二级降解物没有酸性体质的那么重。

欧美人一般长期以肉食为主，所以他们的身体味相对亚洲人的体味要大些。

比利时的一位医生就曾经对世界各地的居民饮食习惯，气味轻重程度等进行过调查和研究，最后发现：欧美人体味要比亚洲人的体味重很多。

3. 肉食动物捕食规律的原因。肉物动物捕食遵循了食物链的能量最大利用原则

例如老鼠是吃松子和稻谷生存，但这些植物食物被它吃入肚子里，只有约10%被利用，大部分都被排掉了，到蛇来吃老鼠的时候，老鼠大概只有10%的物质被蛇利用了，其90%又被白白浪费了，到鹰来吃蛇，蛇身上的物质大概只有10%被老鹰利用，90%被排掉了。

实际上，在这个过程中，老鹰真正只利用从食物链第一级带来能量的1/1000，

这是自然界中能量的巨大浪费。

这是不合乎食物链的能量最大利用原则。

一般食物链是不会这么走的。

一般的规律是：肉食动物食草食动物，草食动物吃草。

如果老鹰直接吃老鼠，那么它的一级能量利用率是1%，比老鹰吃蛇的一级能量利用率1/1000，要合理（高）很多。所以，从生物链能量充分利用方面看，老鹰是吃老鼠多，而吃蛇少。

如果老鹰同时发现蛇和老鼠，且它们的捕抓难度相同，老鹰应该会抓老鼠。

食物链的能量最大利用原则让鹰更喜欢吃老鼠肉。

据食物链的能量最大利用原则的理论。老虎相对更喜欢吃草食动物

4. 老虎的食性

老虎作为食物链顶端的动物，它照样不喜欢吃同处食物链顶端的肉食动物，而是喜欢吃食物链第二阶（低一级）的草食动物。

科研人员在研究老虎和狮子食性时，经常发现这样一个现象：老虎或狮子在捕杀非洲鬣狗（肉食动物）之后，它们往往只是咬死这些鬣狗，然后就扬场而去，并不吃它们，就是这个道理。

主要是因为食物链能量最大利用原则，让老虎觉得鬣狗的肉不合口味，肉食动物的肉相对草食动物，偏酸性。

当然，另外一个原因是：像狼，非洲鬣狗这样的肉食动物，比较凶悍，捕食这些动物比捕食草食动物危险性大。

老虎的嗅觉很灵敏，它对肉食动物身体发出的气味感觉不太喜欢，它更喜欢闻草食动物的肉发出的香甜味道。

从这个方面看，老虎如果在1000米处同时发现欧美人和东亚人，它可能会走向东亚人（东亚人相对欧美人来说，可以算素食了）。

因为此时，老虎已得到清晰的味道信息：一个是肉食动物，它不怎么喜欢，另一个是草食动物是它的最爱。

如果同时发现这两个人，也会是一样的结果。

5. 老虎食性也有例外

理论上来说，老虎舌头上的味蕾细胞远远没有人类和狗等舌头上味蕾细胞那么多，所以老虎对肉味道的识别能力不够强，他对肉的种类也不会有太多的挑剔（尽管，老虎不喜欢吃肉食动物的肉）。

由于老虎的舌头味蕾不是很发达，他对肉的种类，本质上没有什么挑剔的。因此，如果老虎饿了的话，他什么肉都吃。

研究者甚至发现：在野外，饥饿的老虎竟抓眼镜蛇吃。

从这方面看，如果此时老虎很饥饿，它将向它认为最近的食物发起攻击。此时不管是同时发现或是相隔1000米远。理论上老虎都会走向欧美人，而不是东亚人。因为欧美人带给它的食物信息更强烈，老虎会感觉他会距离更近些。



关注【深圳科普】微信公众号，在对话框：
回复【最新活动】，了解近期科普活动
回复【科普行】，了解最新深圳科普行活动
回复【研学营】，了解最新科普研学营
回复【科普课堂】，了解最新科普课堂
回复【科普书籍】，了解最新科普书籍
回复【团体定制】，了解最新团体定制活动
回复【科普基地】，了解深圳科普基地详情
回复【观鸟知识】，学习观鸟相关科普知识
回复【博物学院】，了解更多博物学院活动详情