大家日常最关心的,就是孩子营养够不够,怎样才能吸收更多的营养。事实上,虽然家长这么关注孩子的营养,但是我发现大多数孩子还是瘦瘦黄黄。今天我们就来认真说一说儿童“营养”方方面面的问题:
营养是什么?
营是经营,养是抚育。
营是指经营、营造,有刻意的意思,强调利用后天来刻意安排;养是指滋养、养育,是抚育的意思,强调的是帮助成长。“抚养”不同于“营造”,养更强调顺其天性。
营养就是顺其天性来刻意滋养。那么,要营养孩子,就要懂得孩子的生理特点,不要用成人的思路来强加于孩子。要懂得四季的特点,顺应时节特点,不要用一成不变的方式来喂养孩子。更要懂得在这些特点下,什么东西是有助益的,有意地进行安排、调节。这样孩子才能获取营养。
食物是营养的来源
中医认为,“人以天地之气生,四时之法成。”意思是人体要靠天地之气提供的物质条件才能生存,孩子适应四时阴阳的变化规律,才能发育成长。
食物是营养的来源。食物生于天地之间,接受天地之气的滋养才能生长。所以食物没有绝对好也没有绝对坏,每个食物都有它的作用。
通过吃食物,用食物中的气补人体的气,身体达到阴阳平衡,变得健康,这就是营养。所以孩子偏食、挑食、饮食单一,气的来源就会有缺失。
很多家长明白孩子吃东西可以吸收营养,却忽略了被吸收的才叫营养。
食物被气化,才能成为营养。气化主要靠脾。孩子吃了食物,脾运化水谷精微,为气血生化之源,滋养五脏,达到“养”的效果。简单理解就是消化吸收。如果孩子的脾不好,营养也就无从谈起。
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