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人的生存需要多种营养的支持，需要饮食多样。肉类食品虽然高脂肪、高热量，但是它的营养价值却是其他植物性食物无法代替的。肉类含蛋白质高，并含有植物性蛋白质所缺少的赖氨酸。肉类食物中的营养素更容易被人体吸收。此外，肉类食品还是部分维生素的良好来源。如果长期不吃肉会造成维生素缺乏，营养摄入不充足。所以饮食应该荤素搭配。
中国营养学会在2016年发布了中国居民膳食指南，我们挑其中的精髓来做阐述。
1. 食物多样、谷类为主
每天的膳食应该包括谷薯类、蔬菜水果类、禽肉蛋奶类、大豆坚果等食物。平均每天需摄入12种以上食物，每周25种以上。
2. 吃动平衡
各个年龄段的人群都应养成天天运动的好习惯。要保持健康理想的体重，就要坚持日常的身体活动。每周应至少进行5天中等强度的活动，累计150分钟以上，每天主动活动量最好为6000步。与此同时要减少久坐的时间。尤其是伏案工作的人，每隔1小时应该起来动一动。
3. 多吃蔬菜、奶类、大豆
每一餐都要有蔬菜，保证每天的摄入量不低于300克，深色蔬菜应该达到1/2；水果也要天天吃，保证每天在200～350g，并且果汁是不能代替鲜果的；保证每天300g的牛奶，经常吃一些豆制品，适量吃坚果。
4. 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
具体吃多少，这个中国营养学会也给出了建议。每周吃鱼280～525g，禽畜肉是280～525g，蛋类每天1～2个，平均每天的摄取总量不要超过200g，蛋白质食物的选择，以鱼肉和禽肉类为优先，吃鸡蛋不要丢弃蛋黄，少吃肥肉、烟熏和腌制的肉制品。
5. 少盐、少油、控糖、限酒
要培养清淡的饮食习惯，少吃高盐和油炸食品，成人每天食盐不宜超过6g，烹调油不要高于30g，精制糖的添加每天不要超过50g，最好控制在25g以下。反式脂肪酸，现在很多快餐食品中不少见，摄入量不要超过2g。足量的饮水，成年人每天至少要保证1500m～1700ml的饮水量，儿童、少年、孕妇、乳母不应该饮酒，成人如果要饮酒，男性一天的酒精量不超过25g，女性不超过15g
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