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健康科普：心血管疾病是怎样形成的

发布时间：2021-03-06

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　　冬季是心血管疾病的高发季，老年人要特别注意预防，那么，饮食上该如何做呢？营养师为您支几个招。

　　心血管疾病是怎样形成的

　　心血管疾病（如冠心病、脑卒中、缺血性心脏病、心力衰竭）的形成是多个危险因素（如高血压、吸烟、肥胖、年老）共同作用的结果。

　　膳食方面，一个很重要的原因，是人们饮食结构发生改变。摄入的能量越来越多，消耗的能量却越来越少，能量过剩，引起超重或肥胖；同时，营养摄入的失衡，如摄入过多钠盐、胆固醇、饱和脂肪等，都会增加心血管疾病的风险。

　　相反，适当多吃新鲜蔬菜、水果、豆类、坚果、全谷物和鱼类，少吃红肉，多喝茶，少喝含糖饮料，限制过多钠、胆固醇摄入，用不饱和脂肪代替饱和脂肪，避免摄入反式脂肪，则有助于减少心血管病风险[1-3]。

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