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据外媒报道，气温上升影响到了来自世界各地的各种农作物，这引发了人们对一些地区粮食不安全和饥荒的担忧。尽管许多研究主要集中在大型谷类作物上，但一项新的研究警告说，气候变化同时还威胁着人类最常食用的栽培蔬菜的野生品种。
而这些植物大多没有储存在基因库中，这意味着它们将面临着因环境变化而大量死亡的风险。
气候变化背后的温度上升虽然不明显，但它对许多作物确实产生了明显的影响。一个地区气候的一些微小变化对其各种农业活动会产生重大影响，对野生蘑菇和微生物等生物的影响则就更不明显，但它同样令人担忧。
农民生产并出售给消费者的蔬菜被称为栽培蔬菜--它们是野生蔬菜的培育版，这些野生蔬菜会在根据市场的需求而接受一定的培育。通常情况下，人们不吃野生蔬菜，但后者对培育出新品种蔬菜却至关重要。
国际热带农业中心(CIAT)的最新研究警告指出，由于气候变化等原因，许多保存不良的野生植物物种正面临着灭绝的危险。如果这种植物没有被小心地保存到基因库中，那么它的灭绝将意味着它将永远消失，而这将会减少人类培育新型蔬菜的选择。
研究人员指出，跟谷类商品作物相比，这些野生蔬菜受到的关注和保护都相对较少，这是一个问题--人类的健康依赖于这些蔬菜。对此，研究人员呼吁，除了保护作物的自然栖息地，人们还应该努力保护基因库中的这些重要植物。
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